Galette
🧺 Ingrédients
- - 330 g de farine de sarrasin
- - 10 g de sel
- - 75 cl d' eau
- - Oeufs (1 par galette)
- - Beurre salé (pour beurrer la pôele)
- - Jambon (1 tranche par personne)
- - Emmental (pour garnir la galette)
🔪 Étapes
- 1. Préparer la pâte : mélanger la farine de sarrasin, l'eau et du sel
- 2. Préparer les oeufs au plat
- 3. Verser de la pâte dans une pôele avec du beurre
- 4. Mettre 1 tranche de jambon et de l'emmental, faire fondre
- 5. Rabattre les côtés
- 6. Mettre l'oeuf au plat dessus